“Kita masih lihat situasi minggu ini gimana, di Jakarta katanya sudah mulai dan katanya di Bandung mulai senin, tapi belum ada edaran lagi,” katanya.
Ia menjelaskan abon yang dijualnya terbuat dari suwiran daging yang kemudian diberi bumbu seperti gula, garam, merica, dan rempah-rempah lainnya.
Suiran daging ini kemudian digoreng hingga kering dan di diamkan selama beberapa hari, lalu disangrai.
Sementara itu, pedagang daging sapi di pasar tradisional kosambi, Rizky pun mengungkapkan harga daging sapi di Bandung belum mengalami kenaikan.
“Harganya masih sama tergantung bagian dagingnya, kalau paha belakang Rp 140.000/kg dan bagian sengkel Rp 130.000/kg,” ujar Rizky.
