JABARNEWS | KOTA CIREBON – Saat blusukan di Kota Cirebon, Calon Gubernur (Cagub) Jawa Barat nomor urut empat, Deddy Mizwar, menikmati kuliner khas Cirebon, Docang.
Demiz, sapaan Deddy Mizwar, menikmati kuliner docang dengan lahap. Satu porsi docang habis disantap.
“Docang sangat enak dan nikmat,” ungkapnya.
Sekilas, masakan yang satu ini mirip dengan lontong sayur, dengan kuah santan kemerahan. Selain berkuah santan, makanan khas ini memadukan lontong, toge, daun singkong, dan oncom dalam sajian maknyus. Kendati tidak terlalu pedas, namun rasa segar tetap timbul di lidah karena menggunakan kuah dage yang panas.
Selain rasa, docang memiliki hal unik dalam hal asal usul. Masakan ini sudah ada sejak zaman Wali Songo menyiarkan agama Islam di kawasan Cirebon dan sekitarnya. (One)
Jabarnews | Berita Jawa Barat
