JABARNEWS | BANDUNG – Tak sedikit orang yang mengira kalau kopi ini hanya sebatas minuman biasa. Padahal jangan salah, seorang penikmati kopi sedikitnya harus tahu tentang seluk beluk kopi. Bahkan, penikmat kopi sejati bisa membedakan mana kopi Arabika dan Robusta.
Ya, hal itulah yang dilakuan Upnormal Coffee Roaster dalam sebuah gelaran Coffee Class Roadshow. Gelaran ini berbentuk sharing yang diisi berbagai informasi tentang kopi.
Coffee Masters Champion, Setyo Prayitno membuka Coffee Class dengan memperkenalkan dua jenis kopi yang ada di meja, ditutup dalam toples kecil.
’’Biji Kopi itu tidak hanya ada arabika dan robusta. Ada tiga jenis lainnya yaitu peaberry, liberica, dan excelsa,” ujar Setyo.
Setyo menambahkan, bagi yang pertama kali melihat biji kopi memang agak sulit untuk membedakan biji kopi arabika dan robusta. Cara yang termudah untuk membedakan jenis biji kopi tersebut adalah dengan melihat bentuknya.
’’Biji kopi Arabika cenderung lebih bulat, sedangkan Robusta lebih terlihat lonjong,” ujarnya.
Selain itu juga Setyo mengatakan cara mudah lainnya adalah dengan memakan biji kopi tersebut.
’’Biji kopi Arabika cenderung terasa seperti buah dan asam, sedangkan Robusta akan terasa seperti kacang-kacangan,” ujarnya. Jadi, jangan salah pilih biji kopi yang hendak Anda beli ya. (Tri)
Jabarnews | Berita Jawa Barat
