Mengolah daging kurban agar empuk membutuhkan perhatian ekstra dan beberapa teknik khusus. Pemilihan daging yang tepat, perendaman dalam bumbu marinasi, penggunaan teknik pengolahan yang tepat, pemotongan yang benar, dan penggunaan metode pengukusan dapat membantu Anda menciptakan hidangan daging kurban yang empuk dan lezat. (Red)
