JABARNEWS | GARUT – PT Antaboga Pangan Nusantara resmi meluncurkan produk saus Srinaga berbahan dasar cabai asli Wanaraja, Garut, pada Festival Produk Lokal di City Plaza Garut pada 6-8 Desember 2024.
Produk ini digarap oleh Lord Adi, finalis MasterChef Indonesia Season 8, yang juga menjabat sebagai komisaris perusahaan.
Srinaga mengangkat keunikan cabai rawit Wanaraja, yang dikenal dengan tingkat kepedasan dua kali lipat dibanding cabai biasa. Diproduksi dengan teknologi modern, saus ini sudah bersertifikat halal dan BPOM, menawarkan cita rasa pedas alami untuk berbagai masakan, baik sebagai bumbu, cocolan, maupun olesan.
Direktur R&D PT Antaboga Rizky Ananda menjelaskan bahwa Srinaga bertujuan menunjukkan bahwa produk lokal mampu bersaing dengan produk impor.
“Garut, dengan budaya pecinta makanan pedas, adalah tempat ideal untuk memulai,” kata Rizky dalam keterangan yang diterima, Senin (9/11/2024).
Dia menambahkan bahwa Srinaga adalah bagian dari misi untuk memperkuat komoditas lokal di pasar nasional.
