Dalam penyaluran kelompok B3, pihaknya dibantu kader-kader Posyandu yang ada di Desa Ciwareng.
“Untuk kelompok B3, disalurkannya oleh para kader Posyandu. Ada honornya juga,” ungkap Azis.
Antusiasme penerima manfaat pun tak kalah besar, Azis menceritakan pengalaman mengharukan saat distribusi makanan bergizi gratis ke sekolah.
“Saking semangatnya, ada sekolah yang tidak bisa diakses mobil karena gang kecil. Akhirnya para orang tua kompak dan sepakat menunggu di pinggir jalan, membantu petugas SPPG mengangkut makanan gratis ke sekolah anak mereka,” kata Azis.
Jaminan Higienitas dan Profesionalisme
Faktor higienitas dan keamanan pangan menjadi prioritas Azis. Ia mengaku sangat ketat soal kebersihan di dapur MBG yang dikelolanya.
“Saya tegaskan ke relawan agar selalu menjaga kebersihan mulai dari bahan baku datang sampai makanan diantar,” ujar Azis.
Ia bahkan menggunakan air galon isi ulang untuk memasak, mencuci bahan makanan, hingga membilas “ompreng” dan peralatan dapur yang sudah digunakan.
“Setelah dicuci sampai bersih, omprengnya dibilas lagi pakai air galon. Sehari kami bisa menghabiskan minimal 30 galon air isi ulang yang biasa untuk minum, demi memastikan semuanya higienis,” tambahnya.
Azis mengatakan, saat ini pihaknya sedang memproses Sertifikat Laik Higienis Sanitasi (SLHS) untuk memastikan keamanan pangan di SPPG Ciwareng-01.
