• Senin, 29 November 2021

Disebut Makanan Orang Kampung, Singkong Ternyata Sangat Digemari di Eropa dan Amerika

- Jumat, 22 Oktober 2021 | 22:27 WIB
Ilustrasi singkong. (Pixabay)
Ilustrasi singkong. (Pixabay)

JABARNEWS | JAKARTA – Singkong merupakan jenis tanaman umbi yang banyak tumbuh di negara tropis seperti di Indonesia. Singkong bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional.

Selain banyak disukai karena mengenyangkan, singkong harganya yang relatif murah. Meski demikian, singkong lekat dengan citra makanan orang kampung.

Padahal, singkong dari Indonesia kini sudah mendunia. Produk olahan singkong tak hanya digemari oleh orang Indonesia, tapi juga orang asing.

Baca Juga: Mendes PDTT Gus Halim: Santri Berperan Besar dalam Menggerakkan Ekonomi Desa

Plt Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah, dan Aneka (IKMA) Kementerian Perindustrian (Kemenperin) Reni Yanita menyebutkan singkong merupakan pangan lokal alternatif.

Singkong jadi penghasil karbohidrat, selain beras dan jagung. Singkong berpotensi menjadi bahan pangan yang digemari semua kalangan masyarakat.

Singkong atau Manihot utilissima atau Manihot esculenta crantz dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan dan berpotensi besar untuk dikembangkan di pasar global.

Baca Juga: Luhut: Banyak Sekali Ketertinggalan di Selatan Jawa Barat, Harus Kita Kejar

"Singkong juga telah merambah pasar dunia, produk olahan singkong digemari di banyak negara Eropa dan Amerika sebagai panganan dan camilan premium," kata Reni di Jakarta, Jumat 22 Oktober 2021.

Halaman:

Editor: Yoyo W

Sumber: Kemenperin

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Sah! Menteri BUMN Erick Thohir Jadi Anggota Banser

Senin, 29 November 2021 | 11:13 WIB
X