JABARNEWS | BANDUNG – Kurban merupakan salah satu ibadah khusus yang waktunya ditentukan pada hari raya Idul Adha. Kurban diberikan dalam bentuk daging sapi atau domba.
Masyarakat yang mendapatkan daging kurban ini biasanya mengolah dagingnya dengan berbagai olahan masakan.
Terdapat berbagai macam olahan daging kurban yang bisa kamu coba. Berikut adalah beberapa di antaranya:
1. Gulai Daging
Daging kurban bisa diolah menjadi gulai dengan menggunakan bumbu rempah-rempah seperti serai, jahe, kunyit, dan bawang merah. Tambahkan santan untuk mendapatkan rasa yang kaya dan lezat.
2. Sate
Potong daging kurban menjadi kecil-kecil dan tusuk dengan tusuk sate. Marinasi dengan bumbu sate seperti bawang putih, kecap manis, dan sedikit minyak wijen. Panggang sate sampai matang dan sajikan dengan bumbu kacang.
