Setelah sambal siap, daun katel segar kemudian disatukan ke dalam sambal, lalu diulek kasar hingga bumbu meresap sempurna.
Kombinasi bumbu pedas dengan kesegaran daun katel menghasilkan cita rasa unik yang membuat ketagihan.
Pelengkap Sempurna untuk Nasi Hangat
Pencok Katel sangat pas dinikmati bersama nasi hangat. Meskipun sederhana, lauk ini menjadi pilihan favorit masyarakat karena cocok dipadukan dengan lauk-pauk sederhana lainnya, seperti ikan asin, lalapan, atau tahu goreng.
Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Kota Angin, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan mencoba resep Pencok Katel, makanan tradisional khas Majalengka yang sederhana namun sangat lezat.(red)
