JABARNEWS | BOGOR – Badan Gizi Nasional (BGN) bakal menurunkan 5.000 juru masak profesional untuk mendampingi dapur pelaksana program Makan Bergizi Gratis (MBG) di seluruh Indonesia.
Langkah ini dilakukan guna memastikan seluruh menu yang disajikan memenuhi standar gizi dan keamanan pangan nasional.
Hal itu diungkapkan Kepala BGN Dadan Hindayana usai konsolidasi regional bersama pemerintah provinsi Jawa Barat, Banten, dan DKI Jakarta di Sentul International Convention Center (SICC), Bogor, Senin (13/10/2025).
Ia mengatakan, ribuan chef tersebut berasal dari International Chef Association dan akan mendampingi petugas dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) selama lima hari masa pelatihan.
“Kami akan menugasi 5.000 juru masak profesional dari International Chef Association yang akan mendampingi seluruh SPPG baru selama lima hari. Mereka akan mengontrol proses pemilihan, pengolahan, hingga penyajian bahan makanan agar hasilnya aman dan bergizi,” ujarnya.
