Seperti diketahui, Surabi Gapura Kang Dyan berlokasi di Kampung Cikopak, Desa Mulyamekar Kecamatan Babakan Cikao, Kabupaten Purwakarta merupakan salah satu kuliner khas Purwakarta.
Kang Dyan merintis usaha kuliner ini sejak 2011 hanya menyajikan Surabi tanpa tambahan topping apapun, alias original.
Seiring berjalan waktu mencoba memuat resep baru dengan membuat beragam varian rasa di antaranya surabi oncom, kinca, pisang, pisang cokelat, sosis, fla durian, fla cokelat, abon, alpukat, dan telur hingga pada akhirnya penjualannya meningkat tajam. (Gin)
