Surabi Kemerdekaan Empat Tingkat Meriahkan HUT RI ke-77 di Purwakarta

Surabi merah putih bertingkat empat kepada Bupati Purwakarta. (Foto: Dok. Pribadi Surabi Gapura).

JABARNEWS | PURWAKARTA – Beragam cara yang dilakukan masyarakat untuk ikut memeriahkan HUT RI ke-77, termasuk Surabi Gapura Kang Diyan pelaku UMKM kuliner surabi.

Bertepatan di HUT RI ke-77 kali ini, Surabi Gapura menciptakan surabi khusus bernuansa kemerdekaan, ya surabi jumbo empat tingkat dengan toping keju, susu dan fla durian.

Baca Juga:  Meski Sering di Geledah, Petugas Lapas Purwakarta Kerap Temukan Barang Terlarang

Dian Rusdiana (41) pemilik surabi ini membuat surabi yang tidak biasa, selain ukurannya besar juga dibuat bertingkat sehingga terlihat unik juga menarik.

Baca Juga:  Jadi Pilar Ekonomi Rakyat, Dr. Salim Ingin UMKM Bisa Bersaing di Asia

“Membuat surabi merah putih ini kali kedua, hari ini saya buat bertingkat, tingkat pertama paling bawah ukuran 30 centimeter, kedua 20 sentimeter, tingkat ketiga sekitar 10 centimeter dan terakhir sekitar 5 centimeter,” ujar kang Dyan, pada Rabu (17/8/2022).

Baca Juga:  Lokasi SIM Keliling Purwakarta Kamis 8 Juni 2023

Kang Dyan menyelesaikan surabi merah putih memakan waktu sekitar satu jam. Diawali menyiapkan segela perlengkapan penunjang hingga finishing pemasangan bendera merah putih di bagian atas surabi.