5. Bakso
Daging kurban juga bisa diolah menjadi bakso. Giling daging hingga halus dan campur dengan tepung tapioka, bawang putih, garam, dan lada.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan rebus dalam air mendidih. Sajikan dengan kuah kaldu dan mie.
6. Steak
Jika kamu ingin hidangan daging yang sederhana, kamu bisa membuat steak dari daging kurban. Potong daging menjadi bagian yang lebih tipis dan panggang sesuai selera.
Berikan bumbu seperti garam, lada, dan rosemary untuk memberikan rasa yang lezat.
Pastikan untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan makanan saat mengolah daging kurban. Juga, ikuti petunjuk dan anjuran yang diberikan oleh pihak berwenang setempat terkait penanganan daging kurban. (Red)
