Ia mengingatkan para pengelola dapur agar tidak meremehkan masalah kebersihan karena risiko keracunan massal mengintai jika standar kesehatan diabaikan.
Dudung menegaskan bahwa keselamatan nyawa anak-anak jauh lebih penting daripada sekadar menjalankan rutinitas distribusi makanan setiap harinya.
”Jangan menganggap gampang ya. Nanti suatu ketika terjadi keracunan, anak-anak menjadi korban. Nah ini yang tidak kita inginkan,” tuturnya memperingatkan.
Hasil sidak menunjukkan bahwa dua fasilitas dapur tersebut sangat tidak layak operasi, mulai dari sirkulasi udara yang buruk hingga sistem pengolahan limbah yang semrawut.
Ia pun menginstruksikan kepala yayasan terkait untuk merombak total struktur dapur agar sesuai dengan regulasi kesehatan dan keamanan pangan yang telah ditetapkan.
