JABARNEWS | KARAWANG – Menteri Badan Usaha Milik Negera (BUMN), Rini Sumarno memborong telor asin Batik Karawang (Bakar) binaan Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) PT Pupuk Kujang Cikampek (PKC).
Sedikitnya, Rini membeli 400 butir telor asin Bakar. Kemudian Rini bagikan kepada puluhan petani yang hadir dalam acara panen bersama menteri BUMN dalam rangka program kewirausahaan pertanian di Karawang.
“Tadi bawa sekitar 1.000 telor asin. Terus diborong bu Menteri sekitar 400 butir,” ujar Suhara Iskandar, pelaku usaha telor asin Bakar dikutip dari karawangbekasi ekspres, Jumat (20/4/2018).
Suhara mengatakan, telor asin Bakar merupakan binaan Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) PT Pupuk Kujang Cikampek (PKC) sejak satu tahun terakhir. Dirinya diberikan pelatihan dan permodalan oleh perusahaan BUMN bidang pupuk itu. “Harga satu butirnya Rp.8.000,” terangnya.
Telor asin bakar adalah telor asin yang dilakukan pembatikan menggunakan double tape yang dibentuk pola batik seperti pola padi, daun dan bunga. Kemudian dilanjutkan dengan proses pengovenan.
“Jadi nanti untuk telor asin yang ditutup double tape akan berawarna cokelat ketika di bakar. Yang tidak ditutup akan berwarna aslinya. Rasa telor asin kita khas seperti asap tidak amis,” jelasnya. (Yfi)
Jabarnews | Berita Jawa Barat
