JABARNEWS | KARAWANG – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Karawang, Jawa Barat, terus mendorong peningkatan produksi olahan ikan yang dilakukan oleh ribuan pengelola hasil perikanan di wilayah tersebut.
Menurut Kepala Bidang Penguatan Daya Saing Produk Dinas Perikanan Karawang, Ema Hendaryani, saat ini tercatat ada sekitar 3.487 pengelola hasil perikanan di Karawang.
Mereka menghasilkan berbagai produk olahan seperti pindang, terasi, mi, hingga makanan ringan berbasis ikan.
“Alhamdulillah, pada tahun 2024 rata-rata hasil olahan perikanan di Karawang meningkat. Diharapkan peningkatan itu juga tetap menjaga kualitas,” ujar Ema saat dihubungi di Karawang, Senin (27/1/2025).
Data Dinas Perikanan Karawang menunjukkan bahwa dari Januari hingga Desember 2024, produksi olahan perikanan meningkat signifikan.
