Surabi kurma khas Surabi Gapura Kang Dyan. (Foto: Gin/Jabarnews)
Selain itu, varian rasa yang sudah ada sebelumnya seperti alpuket, durian, keju, oncom dan lainnya.
Owner Gapura Surabi Kang Dyan Purwakarta, Dian Rusdiana mengatakan, harga surabi rasa kurma cukup terjangkau bagi semua kalangan. Surabi kurma original Rp. 10 ribu rupiah, kurma keju Rp.13 ribu rupiah dan rasa kurma duren Rp.15 ribu rupiah.
“Kami hadirkan rasa kurma di bulan puasa untuk menambah minat pengunjung datang ke sini. Cocok untuk menu berbuka puasa sebelum makan berat setelah seharian menahan rasa haus juga lapar,” kata pria akrab disapa Kang Dyan itu, pada Senin, 11 April 2022.
Ia mengatakan, surabi varian rasa kurma sengaja dihadirkan karena buah jenis tanaman palem ini menjadi primadona di bulan Ramadhan.
Sehingga mampu meningkatkan daya beli para konsumen terhadap kuliner berbahan dasar tepung beras tersebut.
