Mengenai zero food waste, Herman meminta mahasiswa KKN Tematik UPI membuat terobosan aplikatif agar sampah makanan bisa dikurangi sejak dari rumah.
“Jadi keluarga0keluarga di Bandung Raya bagaimana mengelola makanan dengan baik sehingga tidak ada sampah makanan keluar dari rumah,” katanya.
Herman menawarkan konsep penyajian makanan secara proporsional sesuai jumlah orang dalam satu keluarga.
“Strateginya sebelum dan setelah makan agar proporsional. Sebelum makan, sajikan makanan sesuai kebutuhan. Setelah makan, kelola lalu jadikan kompos,” tandasnya. (Red)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
