“Iya satu jam selesai membuat surabi merah putih ini,” Ucapnya.
Ia mengaku menghabiskan tepung beras 2 kilogram, kelapa 2 butir, durian setengah kilogram, 1 batang keju dan buah stroberi setengah kilogram.
“Warna merahnya pakai buah stroberi dan warna putihnya makai durian ditambah keju. Setelah selesai surbai disimpa di atas wadah kemudian dimakan bersama warga sekitar,” ujar kang Dyan.
Selain itu, ia mengatakan bahwa pembuatan surabi merah putih ini tak lain dalam rangkah meriahkan peringatan HUT ke-77 RI.
“Ini kali kedua saya membuat surabi bertema merah putih peringari hari kemerdekaan, tapi tahun lalu tidak seperti ini namun ukurannya juga besar. Kali ini saya serahkan langsung ke Bupati Purwakarta, Ambu Anne,” jelasnya.
