JABARNEWS | INDRAMAYU – Politeknik Negeri Indramayu (Polindra) membuat mesin oven dalam mempermudah membuat Renginang saat musim hujan untuk Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Kertasemaya.
Sebagaimana diketahui, proses pembuatan rengginang dari adonan, pengeringan sampai penggorengan merupakan proses yang harus dilakukan oleh pengusaha rengginang. Pada proses pengeringan terdapat resiko untuk terhambatnya proses produksi rengginang, yaitu ketika musim hujan atau mendung, maka perlu adanya teknologi pendukung untuk antisipasi kondisi tersebut.
Untuk itu, Polindra membuat mesin oven dalam program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) sebagai bentuk implementasi dari Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Mesin oven ini buat oleh Tim PKM Polindra yang diketuai oleh Muhamad Ghozali dengan beranggotakan Suliono, Delffika Canra dan mahasiswa Prodi D3 Teknik Mesin.
Dalam pembuatannya, Tim PKM Polindra bermitra dengan Affandi, pengusaha renginang merek Cap Sikembar, yang berlokasi di Blok Rengas Payung, Desa Kertasemaya, Kabupaten Indramayu.
