JABARNEWS | KOTA CIREBON – Sebanyak tigaribu lebih warga Kota Cirebon bersama-sama makan nasi lengko. Makan nasi lengko bersama ini pun tercatat dan pecahkan Original Record Indonesia (ORI).
Mereka duduk dan berkumpul bersama di ruas Jalan Siliwangi, Kota Cirebon. Setelah nasi lengko dibagikan, mereka pun bersama-sama menyantap nasi lengko diiringi sejumlah pertunjukkan dari panggung hiburan yang disiapkan panita.
Setelah selesai, Presiden ORI Agung Elvianto menyerahkan piagam pemecahan rekor ORI kategori kolosal. Yakni, peserta terbanyak dengan memakan nasi lengko, makanan tradisional Cirebon kepada Pj Wali Kota Cirebon.
Presiden ORI Agung Elvianto saat memberikan penghargaan memecahkan rekor terbaru ORI dengan jumlah nasi lengko terbanyak, Sabtu (15/9/2018), (Foto: One/Jabarnews).
Selain itu, Agung juga memberikan anugerah selendang dari ORI kepada Pj Wali Kota Cirebon Dr. H. Dedi Taufik, M.Si sebagai Bapak Pemerhati Kuliner UMKM serta Duta Seni Budaya Indonesia.
Ketua panitia Hari Jadi Cirebon ke 649, Drs H RM Abdullah Syukur, M.Si menjelaskan, jika pemecahan rekor ORI ini juga sekaligus untuk memperkenalkan nasi lengko ke tingkat nasional. ’’Kita ketahui, nasi lengko ini makanan khas rakyat Cirebon, sangat merakyat,’’ ungkap Syukur.
Nasi lengko sendiri berasal dari kata ’langka’ yang artinya tidak ada. Dulu pada zaman susah, untuk mendapatkan lauk susah. Adanya tempe dan tahu saja.
Jadilah nasi lengko ini, yakni nasi yang di atasnya diberi irisan tahu, tempe, dengan sayurnya ketimun dan tauge. Lalu disiram dengan kuah kacang yang ditambah dengan kecap manis.
Untuk menambah aroma yang sedap ditaburkan daun kucai dan bawang goreng. Sehingga sekalipun sederhana, nasi lengko sudah memenuhi syarat gizi dan kesehatan.
Karena itulah, Pemkot Cirebon, lanjut Syukur, bertekad untuk menggaungkan nasi lengko ini menjadi makanan yang juga dikenal di daerah lainnya di Indonesia.
Sementara itu Pj Wali Kota Cirebon, Dr. H. Dedi Taufik, M.Si, menyambut baik kegiatan ini. ’’Ini merupakan rangkaian dari Hari Jadi Cirebon tahun ini,” ungkap Dedi.
Seperti diketahui, sejumlah kegiatan, Hari Jadi ke-649 Cirebon dilakukan dengan berbagai kegiatan sejak 1 Muharam lalu. ’’Pagi tadi kita sudah melakukan nadran, ungkapan rasa syukur nelayan atas limpahan rezeki dari Allah SWT,” ungkap Dedi.
Kemudian dilanjutkan dengan makan nasi lengko bersama dengan ribuan warga Kota Cirebon dan sekitarnya. ’’Yang jelas, ini adalah pesta rakyat, pesta kita bersama,” ungkap Dedi.
Sementara itu Presiden ORI, Agung Elvianto berharap pemecahan rekor makan nasi lengko dengan peserta terbanyak ini bisa membawa nasi lengko menjadi ikon kuliner khas Indonesia. “Jadi bukan hanya kuliner dari Cirebon saja,” kata Agung.
Jika sudah menjadi ikon kuliner Indonesia, maka bisa disajikan di berbagai acara yang bersifat nasional, bahkan internasional yang diadakan di Indonesia. ’’Ini bisa mendorong UMKM kita bergairah,” ungkap Agung.
Makan bersama dengan peserta terbanyak, khususnya dengan makanan tradisional ini menurut Agung belum pernah terjadi sebelumnya. ’’Rekor ORI itu terbagi tiga, yakni prestasi, kolosal dan rekor unik,” kata Agung. Makan nasi lengko ini sendiri masuk pemecahan rekor kolosal dengan makanan tradisional Cirebon. (One)
Jabarnews | Berita Jawa Barat
