JABARNEWS | BANDUNG – Bubur kacang hijau merupakan makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan kaya nutrisi membuat bubur kacang hijau menjadi hidangan yang disukai oleh berbagai kalangan.
Bubur kacang hijau juga sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan yang mengenyangkan. Di bawah ini, kami akan berbagi resep sederhana untuk membuat bubur kacang hijau rumahan yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan:
250 gram kacang hijau, rendam dalam air selama minimal 2 jam
1 liter air
200 ml santan kental
150 gram gula pasir (sesuai selera manisnya)
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma tambahan)
Air matang secukupnya
Bahan pelengkap:
Kelapa parut sangrai
Kacang tanah sangrai, kupas kulitnya
Gula merah, serut atau iris tipis
Susu kental manis (opsional, untuk rasa manis tambahan)
