DKP3 menyiapkan sekitar 25 hingga 30 petugas yang akan dibagi ke setiap kecamatan untuk melakukan pengawasan kesehatan hewan di lapangan.
“Setiap kecamatan nanti dibantu lima hingga tujuh petugas,” ujarnya.
Menurut Elmi, hewan yang lolos pemeriksaan kesehatan dan memenuhi syarat kurban akan diberi tanda khusus berupa pin atau kalung dari DKP3 sebagai penanda resmi.
“Tanda itu menunjukkan hewan sudah diperiksa dan memenuhi syarat kesehatan maupun ketentuan hewan kurban,” katanya.
Selain pemeriksaan sebelum penyembelihan, DKP3 juga akan melakukan pemeriksaan postmortem selama pelaksanaan kurban hingga H+2 hari tasyrik. Pemeriksaan tersebut mencakup pengecekan daging dan organ dalam untuk memastikan keamanan pangan masyarakat.
