JABARNEWS | BANDUNG – BOSAN dengan suasana kafe yang gitu-gitu aja? Coba ke BLW Coffee. Kafe yang terletak di Jalan Pak Gatot Raya Gegerkalong, Sukasari, Kota Bandung, ini memiliki konsep bangunan yang unik. Bagian luar kafe dihiasi dengan daun-daun sehingga terlihat natural.
Pemilik Kafe BLW Coffee, Hermawan mengaku spontanitas mendekorasi kafenya.
“Apapun yang menurut saya bagus dan unik, ya saya pasang aja, jadinya hasilnya gini, biar unik aja kafenya,” ujarnya.
Kafe tersebut terdiri dari dua lantai. Kata dia, dibuat dua lantai karena luas tanahnya yang tidak begitu besar. Bangunan tersebut berornamen kayu dan besi. Temboknya tetap menggunakan semen, namun untuk sekat ruangannya menggunakan kayu. Untuk kayunya menggunakan kayu mahoni dan pinus.
Besar ruangan tersebut antara 7×10 meter. Begitupun dengan mejanya yang menggunakan mahoni dan pinus. Adapun rak tempat penyimpanan bahan baku menu-menu di BLW Coffee. Rak tersebut disimpan di lantai 1, di dekat meja dan kursi pengunjung.
Rak penyimpanan bahan baku itu sengaja diletakkan di luar, bukan di dalam dapur, alasannya karena sempit. Tujuan lain agar pengunjung juga dapat melihat-lihat bahan baku yang digunakan di kafe tersebut.
Awalnya pemilik kafe ini pecinta kopi, jadi awalnya ingin membuat kopi shop. Setelah kopi shop terbentuk, dan menjual berbagai jenis kopi asli Indonesia, kafe ini lalu membuat beberapa menu baru.
Menu baru tersebut di antaranya berbagi olahan burger, seafood, steak, dan makanan nusantara lainnya.
“Malah menu baru ini yang jadi terkenalnya,” ujar Hermawan.
Untuk fasilitas kafe sudah lengkap, mulai dari wifi, lahan parkir yang luas, televisi, musala, serta toilet. Untuk acara ulang tahun, tidak dikenakan biaya tambahan, bahkan pengunjung bisa bebas berekspresi menghias mejanya.
Selain ornament bangunan yang unik, harga kopi di BLW Coffee mulai dari Rp.19.000 sampai Rp.28.000. Menu lain minuman mulai dari Rp.10.000 sampai Rp.45.000 tergantung jumlah porsi yang dipesan.
Harga Desert mulai dari Rp.20.000 sampai Rp.29.000. Harga Burger kisaran Rp.20.000 sampai Rp.50.000 tergantung ukuran burger.
Menu ngariung, mulai dari Rp.100.000 sampai Rp.650.000, tergantung jenis porsi yang dipesan. Sajian seafood mulai dari Rp.27.000 sampai Rp.150.000 tergantung porsi ngariung.
Nasi budget harganya Rp.25.000. Nasi goreng dengan harga Rp.29.000 sampai Rp.35.000. Menu nasi mulai dari Rp.29.000 sampai Rp.45.000.
Harga menu Steak mulai dari Rp.39.000 sampai Rp.65.000. Menu spaghetti mulai dari Rp.39.000 sampai Rp.42.000. Menu mie hanya Rp.25.000 sedangkan light meal mulai dari Rp.20.000 sampai Rp.35.000.
Jam operasional kafe tersebut mulai dari pukul 10.00 WIB pagi hingga 24.00 WIB malam. Target pasar BLW Coffee untuk semua kalangan tanpa batasan usia namun, menurut Hermawan, lebih cenderung untuk kalangan dewasa yang sudah bekerja. Biasanya mereka beristirahat di kafe BLW Coffee.
Menurut Hermawan, ia baru pertama kali membuka kafe, dan hasilnya setelah lima bulan, kafenya menjadi viral.
“Ini kali pertama saya membuka kafe. Setelah 5 bulan tiba-tiba sudah hits terkenal bulan Mei 2016,” ujarnya.
Bahkan pengunjung pada hari biasa, Senin sampai Jumat sekitar 150 pengunjung sedangkan pada hari libur Sabtu dan Minggu sekitar 200 lebih. (Tri)
Jabarnews | Berita Jawa Barat
